Thé Matcha Classique
19,90 €
Thé matcha organique de la région d’Uji, Japon 🇯🇵
≈ 40 tasses
En stock
Le thé matcha classique est parfait pour vos créations en cuisine et pâtisserie. Il vous offrira un goût prononcé qui sublimera vos recettes. Idéal pour les smoothies, pâtisseries et lattés, il apporte une touche d’originalité à vos plats. Économique et polyvalent, ce matcha vous permet d’explorer toutes les possibilités culinaires tout en profitant des bienfaits du thé vert.
Information
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Assistance
Pour toutes questions nous sommes joignable par téléphone au 0756955734 ou par email: hello@matchakura.fr
Faites bouillir votre eau à environ 75°C
Ajoutez 1 à 2g de matcha pour 250ml d’eau
Remuez jusqu’à obtenir une belle mousse
La poudre de Matcha brûle facilement, ce qui lui donne un goût amer. Pour obtenir une saveur optimale, n’utilisez pas d’eau bouillante. La température parfaite est à 75°C. Versez un tout petit peu d’eau froide ( 5ml suffisent). Tamisez votre matcha dans une passoire très fine avant de le fouetter pour obtenir une mousse encore meilleure. N’oubliez pas que la séparation est naturelle si votre matcha repose pendant un certain temps.
Nous n’ajoutons pas de produits chimiques pour atténuer ce phénomène. Seule la poudre de matcha la plus pure est contenue dans votre boîte.
Cultivé au Japon
Matcha 100% naturel
Livraison 48/72h
Culture responsable
Récolté à la main
Un matcha de première qualité, rempli de nutriments pour le corps et l'esprit.
Le Matcha est une véritable affaire, et celui-ci est le meilleur des meilleurs. Fabriqué à partir des feuilles de thé les plus jeunes, cultivées à l’ombre et soigneusement moulues à la pierre pour obtenir les concentrations les plus élevées de L-théanine, d’antioxydants, de catéchines et de chlorophylle.
Les bienfaits étudiés comprennent une énergie calme, la clarté mentale, la concentration et la mémoire, une peau saine et un métabolisme stimulé. Le tout avec une saveur crémeuse et umami et une mousse parfaite.
Du champ à la tasse: l’art du matcha
collines japonaises
feuilles de thé
l’atelier traditionnel
feuilles en matcha
FAQ
Les questions que vous nous posez le plus sur notre Matcha Classique
Qu'est-ce que le matcha classique?
Notre matcha classique est destiné à une utilisation en cuisine et en pâtisserie. Il est obtenu à partir des feuilles les plus basses du théier ou de la troisième récolte de thé matcha.
Sa couleur est plus foncée que les grades supérieurs, tirant vers le vert amande ou le jaune.
Quelles est la différence avec les autres matcha?
En termes de goût, il présente une amertume plus prononcée que les grades supérieurs comme le matcha cérémonie ou premium.
Comment préparer le matcha?
- Tamisez 1/2 à 1 cuillère à café de poudre de matcha dans un bol
- Ajoutez un peu d’eau chaude (pas bouillante) et mélangez pour former une pâte lisse
- Ajoutez le reste de l’eau chaude (60-80 ml)
- Fouettez vigoureusement avec un fouet en bambou jusqu’à obtenir une mousse onctueuse
Quels sont ses bienfaits?
- Riche en antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres.
- Contient de la L-théanine, un acide aminé aux propriétés relaxantes.
- Favorise la concentration et l’éveil sans les effets secondaires négatifs du café.
- Aide à renforcer le système immunitaire.
Combien de temps se conserve-t-il?
Bien que le matcha ne soit pas périssable, nous vous conseillons de le consommer dans les 2 à 3 mois après son ouverture.
Pensez à bien refermer la boîte pour éviter toute entrée d’humidité prolongée.