Fouet à matcha en bambou
22,90 €
Chasen artisanal pour la préparation du thé matcha
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Un accessoire traditionnel qui sublime votre rituel matcha
Le fouet à matcha, aussi appeler chasen est bien plus qu’un simple ustensile. C’est celui qui dévoilera les secrets d’une mousse onctueuse et parfaite pour votre matcha. Chaque fouet est sculptée à la main avec minutie à partir d’une unique tige de bambou, donnant naissance à 120 brins d’une finesse exceptionnelle.
Une élégance naturelle dans votre cuisine
Sa silhouette évoque tout le raffinement de la cérémonie du thé japonaise. Tel un éventail délicat, ses brins s’épanouissent naturellement au fil des utilisations, comme une fleur qui s’ouvre peu à peu. Cette métamorphose fait de chaque chasen une pièce unique qui raconte sa propre histoire.
La promesse d’un matcha parfait
Grâce à ses 120 brins finement ciselés, votre matcha se transforme en quelques mouvements en une boisson soyeuse couronnée d’une délicate mousse. Plus qu’un simple accessoire, c’est l’assurance d’un moment de détente réussi, que vous préfériez votre matcha traditionnel, en version latte ou glacée.
Un objet durable et authentique
Fabriqué dans le plus pur respect de la tradition japonaise, ce fouet en bambou allie robustesse et délicatesse. Son entretien est aussi simple qu’intuitif: un rinçage à l’eau claire suffit pour préserver sa beauté naturelle et vous accompagner dans tous vos moments matcha.
Information
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Voici le guide d’utilisation du fouet à matcha (chasen)
Préparation du fouet (Première utilisation)
Trempez votre chasen dans un bol d’eau tiède pendant quelques minutes pour détendre les brins de bambou. Cette étape est essentielle pour améliorer le mélange et éviter de déformer trop rapidement le fouet.
Technique de fouettage
– Effectuez des mouvements rapides et réguliers en forme de « W » ou « M ».
– Évitez d’écraser le fouet contre les parois du bol.
– Fouettez jusqu’à obtenir une mousse crémeuse et aérienne
Entretien après utilisation
- Nettoyage immédiat:
Rincez le chasen à l’eau froide directement après utilisation, sans utiliser de détergent. Secouez-le doucement pour enlever l’excès d’eau. - Séchage:
Laissez sécher le fouet à l’air libre, brins vers le haut. Idéalement, utilisez un support à chasen (chasen tate) pour maintenir sa forme. - Durée de vie:
Un bon fouet à matcha peut durer jusqu’à six mois avec un entretien approprié[1]. Il est temps de le remplacer lorsque les brins commencent à se casser.